ای آر پایانامه

 

مقاله بررسی خواص بیوفیزیکی خرمای رقم زاهدی word دارای 7 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی خواص بیوفیزیکی خرمای رقم زاهدی word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی خواص بیوفیزیکی خرمای رقم زاهدی word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله بررسی خواص بیوفیزیکی خرمای رقم زاهدی word :

سال انتشار: 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 7
چکیده:
در روند مکانیزه کردن فعالیت های مرتبط با خرما در اولین گام نیاز به اطلاعاتی جامع و کامل از خصوصیات و شرایط محصول است. دانستن خواص فیزیکی و مکانیکی محصول در بسیاری از مسائل مربوط به طراحی ماشین ها و دستگاه های پس از برداشت دارای اهمیت است. در این پژوهش رطوبت، ابعاد ، جرم و حجم خرما ، چگالی هر دانه از خرما، دانسیته توده ای ، تخلخل ، میانگین حسابی قطر،میانگین هندسی ابعاد، ضریب رعنایی، درصد کرویت قطر و شعاع معادل و مساحت سطح رویه خرما رقم زاهدی تعیین شد که در این مطالعه میانگین طول، عرض و ضخامت در نمونه خرما به ترتیب 336، 224 و 234 میلی متر بوده میانگین حسابی قطر (de)در نمونه 2613 میلی متر و همچنین میانگین هندسی ابعاد (dg) ا 2662 میلی متر محاسبه شد. همچنین میانگین قطر و شعاع معادل در نمونه ها به ترتیب 434869 و 1248 میلی متر برآورد شد و میانگین کرویت نمونه ها بر حسب درصد 77% و همچنین تخلخل بر حسب درصد 64% و دانسیته توده در نمونه ها 056 گرم بر سانتیمتر مکعب برآورد شد. همچنین برآورد سطح رویه در نمونه ها بر اساس رابطه عرقچین کروی در نمونه ها برآورد شد که 1248 میلیمتر مکعب محاسبه شده است. همچنین در بررسی رطوبت در دماهای 105 و 75 درجه سانتیگراد نسبت رطوبت بر مبنای خشک و زمان رابطه خطی برقرار و شیب خط مطلوبی 0/99 بدست آمد و همچنین در بررسی سرعت خشک شدن بر محتوای رطوبتی بر پایه خشک رابطه خطی نبوده و شیب خط در محدوده 0/55 بدست آمد.

 

کلمات کلیدی :