ای آر پایانامه

 

مقاله کاربرد تکنولوژی پالسهای نوری در صنایع لبنی word دارای 1 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله کاربرد تکنولوژی پالسهای نوری در صنایع لبنی word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله کاربرد تکنولوژی پالسهای نوری در صنایع لبنی word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله کاربرد تکنولوژی پالسهای نوری در صنایع لبنی word :

سال انتشار: 1392
محل انتشار: همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
تعداد صفحات: 1
چکیده:
با توجه به تقاضای مصرف کنندگان برای مصرف محصولات با حداقل تغییرات و کیفیت بالا،امروزه تکنولوژیهای غیر حرارتی از جمله پالسهای نوری مورد توجه محققان قرار گرفته است.در این روش طیف نوری در محدوده ی طول موج UV تا IR به کار گرفته می شود.در این تکنولوژی انرژی در یک خازن ذخیره می شود و به منظور اعمال پالس در مدت زمان محدود یعنی از یک میلیونیوم تا یک صدم ثانیه مورد استفاده قرار می گیرد.اثر کشندگی پالسهای نوری به محتوای اشعه ی UV، مدت زمان و توانایی تنظیم مدت زمان پالس و فرکانس خروجی فلش لامپ ها و شفافیت ماده غذایی بستگی دارد. اثر کشندگی PL تحت سه مکانیسم قابل توجیه است که عبارتند از:مکانیسم فوتو شیمیایی که بر روی DNA میکرو ارگانیسمها اثر میگذارد؛فوتو ترمال و تخریب فیزیکی که بر روی غشای میکرو ارگانیسمها اثر گذار می باشد.بکار بردن پالسهای نوری در نگهداری شیر دارای مزایایی از جمله :غیر فعال سازی میکرو ارگانیسمهای پاتوژنیک،غیر فعال سازی مواد حساسیت زا و افزایش محتوی ویتامین D می باشد. آزمایشات انجام شده در بکارگیری PL در غیر فعال سازی میکرو ارگانیسم ها حاکی از ان است که قارچ ها نسبت به باکتری ها نسبت به PL دارای مقاومت بیشتری هستند.

 

کلمات کلیدی :