ای آر پایانامه

 

مقاله اثر نوع حلال ? دما و روش استخراج بر درصدمهارکنندگی رادیکال آزاد عصاره شقاقل word دارای 9 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله اثر نوع حلال ? دما و روش استخراج بر درصدمهارکنندگی رادیکال آزاد عصاره شقاقل word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله اثر نوع حلال ? دما و روش استخراج بر درصدمهارکنندگی رادیکال آزاد عصاره شقاقل word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله اثر نوع حلال ? دما و روش استخراج بر درصدمهارکنندگی رادیکال آزاد عصاره شقاقل word :

سال انتشار: 1393
محل انتشار: همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9
نویسنده(ها):
زهرا گرایلی – دانشگاه آزاداسلامی واحدسبزوارگروه علوم صنایع غذایی سبزوار ایران
هما بقایی – دانشگاه آزاداسلامی واحدسبزوارگروه علوم صنایع غذایی سبزوار ایران
اکرم شریفی – دانشجوی کارشناسی ارشد

چکیده:
ترکیبات فنولی متابولیت های ثانویه درگیاه هستند که دارای اثرات سلامت بخش نیز هستند باتوجه به تاثیر انتی اکسیدانهای سنتزی برسلامت انسان تمایل روزافزون درزمینه جایگزینی آنها با انتی اکسیدانهای طبیعی وجود دارد شقاقل یکی ازمحصولات مهم کشاورزی و بومی اروپا و اسیاست و ازآن برای اهداف غذایی و خوراک دام استفاده میشود و غنی ازترکیبات فنلی است دراین مطالعه استخراج عصاره شقاقل به کمک امواج پیش تیمارفراصوت و جهت بررسی نتایج ازطرح کامل تصادفی درقالب ازمون فاکتوریل استفاده گردید اثرسه متغیر مستقل شامل دما 80و70 حلال آب مقطر اتانول اتانول و متانول اتانول و اسیدکلریدریک و روش استخراج فراصوت و بدون فراصوت برروی متغیر وابسته درصد مهارکنندگی رادیکال ازاد بررسی شد شرایط بهینه برای درصد مهارکنندگی رادیکال ازاد دردمای 80درصد سانتیگراد اتانول و اسیدکلریدریک و روش استخراج فراصوت بود 63/453درصد بود

 

کلمات کلیدی :